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北陸アルミ 業務用 マイスターアルミ浅型片手鍋21cm

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販売単位

1個

商品説明

【表面をアルマイト加工にしたわけ】
アルミニウムは軽さや熱伝導の良さ、高い保温性など非常に優れた特長を持つ素材ですが、黒変はキズがつきやすいなどの欠点があります。しかし、表面にアルマイト加工を施せば、食材によって侵食されにくく、丈夫でたいへん安定した状態になりますので、お手入れのしやすさがぐんと向上し、きれいさが長持ちします。

仕様

●サイズ:内寸210×深さ70mm
●容量:2.5L
●板厚:3.0mm

【アルマイトとは】
アルミは、空気に触れると表面に薄い酸化皮膜を作ります。この膜はアルミの表面を保護し、腐食を防ぐ働きをします。これを人工的に厚くしたものがアルマイト陽極酸化皮膜です。
【たっぷりの●板厚が、熱ムラを抑えます】
33cm以上の大型サイズの鍋では、●板厚を特に厚くしました。これによって熱伝導率。熱保有率が一段と大きくなり、熱が素早くムラなく伝わります。じっくりと煮込んだトロ火で調理するお料理に最適で、マイルドに仕上げることができます。

品番

031594021

備考

※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
※お客様都合による返品をお受けできない商品です。詳細はサポート&ヘルプをご参照ください。
表面はアルマイト仕上げ、きれいさ長持ち
北陸アルミ 業務用 マイスターアルミ浅型片手鍋21cm
この商品のバリエーション
(税込価格)
内寸 深さ 容量 仕様
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60mm
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210mm
70mm
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240mm
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