生のエノキタケに含まれる蛋白質のフラムトキシン(加熱により分解)には、強心作用も有ると言われていますが、溶血作用があるので必ず加熱して食べる必要があります。
●規格:1パック
●生産地:長野・新潟などの国内産
●栽培方法:ポット栽培
●保存方法:パック詰め商品なのでそのまま冷蔵庫で保存して下さい。
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