玉ねぎの刺激成分である硫化アリルなどのイオウ化合物が注目されています。硫化アリルは血栓ができにくくする作用があると言われています。また、ケルセチンというポリフェノール成分も含まれています。
●収穫期間:3月中旬〜5月下旬頃
●規格:1パック
●生産地:佐賀などの国内産
●栽培方法:慣行栽培
●保存方法:ネットなどに入れて、涼しく乾燥した場所で保存して下さい。
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