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日本美食館
あの人気のレストラン、有名な料亭の味をご自宅で。「日本美食館」では、国内の有名店監修のお取り寄せグルメをご紹介しております。自分へのちょっとしたご褒美や、ご家族・ご友人との食卓に。お好きな場所・お好きな時間に気兼ねなく名店の味をお楽しみください。

至福の味わいに満ちた一膳!お箸が進むご飯4種セット

大手グルメガイドで15年連続で星を獲得!日本料理の名店、東京・南麻布の「分とく山」監修
コースの最後に供されるご飯の美味しさが、絶大な人気を誇っています。お米は新潟県産コシヒカリ『伝』を使用。ご飯におかずをのせた「のっけめし」や具を混ぜ込む「混ぜめし」で、さらに美味しく召し上がれるよう工夫を凝らしています。
分とく山 一膳ご飯
【肉南蛮ご飯】
カレー粉と和風だしで味付けたご飯に、豚肉と玉葱のあんかけ風カレーを合わせました。スパイスを効かせつつ、だしの香りで一体感を感じられる味わいです。
【鶏ご飯】
筍、人参、油揚げを混ぜ込んだだしご飯に、醤油や砂糖などで照り焼きにした鶏もも肉をのせました。ほんのり効かせたしょうがでさっぱりといただけます。食材による食感のちがいもお楽しみください。
【豚角煮ご飯】
ごぼう、人参を混ぜ込んだだしご飯に、じっくりと煮込んだ豚角煮を合わせました。脂の甘みが十分な豚肉と、香ばしい松の実、香り高いご飯の組み合わせが絶妙な、滋味深い味わいをお楽しみください。
【牛そぼろご飯】
和風だしで炊いたやさしい味わいのご飯に、甘辛くしっかりとした味付けの牛そぼろを合わせました。生姜と白胡麻が香り、上品に仕上げた一膳です。

こだわりの贅沢な味わいを食べ切りサイズで!
和風小丼ぶり4種セット

大手グルメガイドで12年連続で星を獲得した名店!素材本来の味を引き出す贅沢な味わい
西麻布〈料理屋こだま〉の店主、小玉勉氏監修の手のひらサイズの小丼4種の詰合せです。電子レンジで温めて、5分ほど蒸らすだけで、おいしい小丼をお召し上がりいただけます。
料理屋こだま 小丼
【鶏山椒焼きと梅紫蘇ご飯】
鶏もも肉を甘辛く焼き、ほんのり山椒をきかせました。ご飯は昆布だしと塩で炊いて梅紫蘇を混ぜ込み、さっぱりとお召し上がりいただけます。
【鶏照焼きと鶏そぼろご飯】
鶏もも肉の照り焼きと、たまごそぼろ、ほうれん草の彩鮮やかな小丼です。かつおと昆布のだしで炊いたご飯には鶏そぼろを混ぜ込み、よりいっそう鶏のうまみを感じられます。
【豚肉味噌ととうもろこしご飯】
豚肉を甜麺醤や味噌などで煮付けてやわらかく仕上げました。コチュジャンやりんご、ごま等を使ったたれとスイートコーンと炊き上げたご飯は、甘辛さと食感もお楽しみいただけます。
【豚角煮と栗ご飯】
しっかりと味のしみた豚角煮は脂身の甘みも感じられ、ついついお箸が進みます。ごろっとした栗の甘露煮をご飯の中にも混ぜ込み、ほくほくの食感と甘みが味わい深い一品です。

昔ながらの洋食の味が懐かしい!
パスタとピラフが楽しめる4種セット

老若男女を問わず愛される、行列が絶えない名店「たいめいけん」の定番の味!
東京・日本橋の老舗洋食店〈たいめいけん〉の二代目店主、茂出木雅章氏監修のピラフ&パスタ4種のセット。電子レンジで温めるだけの簡単調理で、いつでも手軽に楽しめます。
たいめいけん ピラフ&パスタ
【ナポリタン】
洋食の定番ナポリタン。ウインナーの旨みがトマトケチャップによく合います。やわらかめの麺と、やさしめの味付けに懐かしさを感じられます。ほんのり効かせたマスタードが味を引き締め、大人に食べていただきたい一皿です。
【ミートソースパスタ】
牛肉と玉葱をフォンドボーで煮込んだミートソースには、りんごや人参、赤ワインなどフルーティーな食材を使用し、濃厚に仕上げました。牛肉の食感はしっかりと、麺はやわらかめに、食感の違いもお楽しみいただけます。
【カニピラフ】
国産紅ズワイガニを使用した贅沢なピラフ。コクのあるアメリケーヌソースが旨みを引き立てています。玉葱・人参・ピーマン・マッシュルームも加え、彩りや食感も豊かに仕上げました。
【エビピラフ】
ぷりぷりのエビが主役のピラフ。エビが香るアメリケーヌソースが全体をまとめ、隠し味にしょうゆを使用しています。カニピラフとの食べ比べもお楽しみください。

香り豊かな洋食の味をご家庭で!
食欲そそるお肉ご飯の3種セット

浅草の人気洋食店「レストラン大宮」のフレンチテイストの洋食を楽しめます!
東京・浅草に本店を構える「レストラン大宮」のオーナーシェフ大宮勝雄氏監修のお肉が主役のご飯3種詰合せです。電子レンジでそのまま温められる容器入り。
レストラン大宮 お肉ご飯
【チキンライス(ホワイトソースがけ)】
トマトケチャップの酸味が効いたチキンライスに、大ぶりな鶏もも肉を盛り付けました。濃厚なホワイトソースでやさしくまとまりのある味わいに仕上げています。
【ドライカレー(牛挽肉のせ)】
スパイスが香るドライカレーに、キーマカレー風の牛ひき肉をのせて食感豊かな一皿にしました。フルーティーなレーズンがアクセントになっています。
【ビーフガーリックライス(スライスビーフのせ)】
ガーリック味のライスに、やわらかく食べ応えのある牛肉をのせました。フライドガーリックがよりいっそう食欲をそそり、食感も楽しめる一品です。

旨味と深い味わいが口いっぱいに広がる!
中華粥の4種セット

庶民の味から高級料理まで、幅広い料理で人気の中華料理店の本格お粥!
東京・渋谷区初台の中国上海料理店「蘭蘭酒家」2代目オーナーシェフ田中秀曲氏監修のごろっと具の入った中華粥4種の詰合せ。湯煎するだけの簡単調理でお召し上がりいただけます。
蘭蘭酒家 中華粥
【牛そぼろとゴボウのお粥】
甘辛く味付けした牛そぼろと、香りの良いごぼうを合わせました。こしょうや花椒が味を引き締めています。
【鶏肉玉子粥】
弾力のある鶏もも肉にあっさりとした白菜と卵を合わせたお粥です。ほたて貝柱やがらスープの旨みがしみ出し、しょうがの味が滋味深く感じられます。
【豚肉団子としめじのお粥】
濃厚な味わいでごろっとした豚肉団子と、ぶなしめじの旨味たっぷりのお粥です。中国醤油が隠し味になっています。
【ピータンと塩漬け豚肉のお粥】
ピータンの独特の食感や旨味と、塩漬けにして旨味が凝縮された豚肉が特徴のお粥。湯葉のやさしい味わいもお楽しみください。